CONSULTORIA

CONSULTORIA PARA RESTAURANTES

 

Com criatividade e foco em sustentabilidade, elaboro cardápios do zero ou pratos para restaurantes que desejem incluir opções sem nada de origem animal e/ou sem glúten para seus clientes. Gosto de pensar a alimentação plant-based como uma das mais inclusivas porque ela é naturalmente sem lactose, e ao eliminar o glúten, consigo ampliar ainda mais o leque de pessoas que podem usufruir das refeições. 

 

Alguns estabelecimentos para os quais já prestei consultoria:

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DESENVOLVIMENTO DE RECEITAS E PRODUTOS

Se sua marca é comprometida com sustentabilidade e escolhas conscientes, estamos alinhadas. Desenvolvo receitas especialmente para realçar o sabor do seu produto ou a potência do seu utensílio ou equipamento de cozinha. Ficou interessada? Marque uma reunião sem compromisso para conversarmos mais.

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©2019 by Luisa Mafei Cozinha Afetiva