Nuggets de Legumes

Nessa receita, os ultraprocessados saem, a gostosura fica!

Esse é aquele tipo de comida que agrada todo mundo, de crianças à adultos.

Os nuggets ficam irresistivelmente gostosos, ainda bem que são saudáveis, hehe.

Vamos à receita?



INGREDIENTES MASSA

½ xícara de cenoura finamente cortada em cubinhos.

½ xícara de milho orgânico cozido.

½ xícara de brócolis finamente picado.

2 colheres de sopa de polvilho doce.

1 xícara de grão de bico cozido.

1 colher de chá de alho em pó.

1 colher de café de sal.

1 colher de chá de cebolinha desidratada (pode ser orégano).

¼ xícara de azeite.


INGREDIENTES “OVO”

¼ de xícara de farinha de linhaça + ¾ de xícara de água - misturar com um garfo e esperar 15 minutos para engrossar.



INGREDIENTES FARINHA


⅔ de farinha de aveia + 1 colher de café de cúrcuma em pó + 1 colher de sopa de levedura nutricional (opcional) + 1 colher de café de sal - mistura e pronto!


PREPARO

1.Processe o grão de bico com o azeite e temperos (eu usei um mixer) até formar uma pastinha.

2. Transfira para um bowl e misture com os legumes e o polvilho.

3. Passe no “ovo” e na farinha e leve para a frigideira com um pouco de azeite em fogo médio durante dois minutos de cada lado, ou até dourar.



No meu instagram essa receita fez o maior sucesso, espero que vocês curtam ver ela por aqui também e, principalmente, que reproduzam essa gostosura por aí!

Se fizer, não se esquece de me mandar foto, eu amo ver que estamos juntas e juntos na cozinha ❤


Um beijo,


Luisa


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©2019 by Luisa Mafei Cozinha Afetiva